一锅豆角下肚，夜半两位断肠人，小心！如果食用未充分熟透的菜豆，可能会导致中毒！罪魁祸首正是植物凝集素。心中默念：这锅我可不想背？不就是一种常见的天然蛋白吗？天然蛋白是保持天然构象的蛋白质，直接从生物来源中纯化而来。它们在体内经过一系列自然修饰过程，如前体蛋白切割、二硫键形成及糖基化等。

Section01: 凝集素

凝集素（Lectins）是一类从多种植物、无脊椎动物及高等动物中提取的糖蛋白或糖结合蛋白。它们在自然界中广泛存在，能够结合游离溶液中的糖类，进而导致细胞凝集或参与糖结合的作用。凝集素一般具备多个糖结合位点，能够与特定的糖链结合，因而引发凝集反应。由于它能凝集红血球（含有血型物质），因此得名“凝集素”。从不同生物来源提取的凝集素具有各自特异的糖基化位点，因此在选择检测的糖基化位点时，选择相应的凝集素蛋白至关重要。

Section02: 细胞外基质（ECM）

细胞外基质（Extracellular Matrix, ECM）是由组织内细胞分泌并停留于细胞外的物质，为细胞提供物理支撑，同时也是细胞因子和生长因子的丰富来源。ECM主要由两类大分子组成：纤维蛋白（如胶原蛋白和弹性蛋白）和糖蛋白（如纤连蛋白、蛋白多糖和层粘连蛋白）。一般来说，ECM分为间质基质和基底膜两大部分，分别为组织提供支架及更坚硬的支撑。ECM在免疫系统中调节炎症反应，因而在各种组织修复实验中常被使用。

Section03: 白蛋白

白蛋白（Albumin）是一种天然蛋白质，也是血浆和血管外空间中的主要蛋白，大部分位于血管外空间。它含有585个氨基酸，具有心形的三级结构。常见的白蛋白有牛血清白蛋白（BSA）、人血清白蛋白（HSA）及卵清蛋白（OVA）。牛血清白蛋白（BSA）是最早被研究且深入探讨的蛋白质之一，其分子量约为66 kDa。BSA在生物实验中的目的多样，包括作为蛋白质定量实验的标准品、封闭非特异性结合位点以减少背景信号、以及作为抗体或酶的保护剂。尤其是经过修饰的C-BSA，能够用于构建立体生物模型，特别是在泌尿系统疾病研究中有其独特的应用。

Section04: 半抗原偶联蛋白

抗原是能够与免疫系统细胞和抗体表面受体结合的分子，而某些较小的分子因缺乏免疫原性被称为“半抗原”。这些半抗原只有在与载体蛋白偶联后，才能显现其免疫原性。当前常用的载体蛋白包括KLH、牛血清白蛋白（BSA）、卵清蛋白（OVA）以及甲状腺球蛋白（THY）。通过免疫诱导实验，这些半抗原偶联蛋白能够促使实验动物（如小鼠）产生针对特定抗原的免疫反应，支持生物医学研究的发展。

作为生物医疗领域的重要参与者，尊龙凯时人生就博致力于为科研人员提供多种类的天然蛋白，包括转铁蛋白、补体相关蛋白等，助力各类实验的成功。